10/27 15:17 1. ① 玉ねぎ、豚ひき肉、手で潰した豆腐、調味料をﾎﾞｰﾙに入れる
（あれば味の素も少々加える）
2. ② 手でよくこねて混ぜあわせる
（柔らかめのハンバーグくらい）
3. ③ 手の平を軽くしぼめ、指側に皮をおき、ｽﾌﾟｰﾝで具をのせる（大きめのｽﾌﾟｰﾝがやりやすいです
）4. ④ 軽く握るとこんな形になります
5. ⑤ ﾌﾗｲﾊﾟﾝの底よりやや大きめのｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに並べます
ひっつき防止には少しずつ間隔をあけて並べて下さい
6. ⑥ ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄごとﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れ、ｼｭｳﾏｲが濡れないようにｼｰﾄの下に水を適量入れます（ﾌﾗｲﾊﾟﾝの大きさによりますが、写真で150CC程度）
蒸している途中水がなくならないように気をつけて下さい
7. ⑦ ﾌﾀをして７～８分蒸します（中～弱火）
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