10/27 10:20 1. 水切りせず豆腐をフライパンに出します｡
火にかけながらお箸でかきまぜていてもつぶれますが､泡立て器などで容器から出す前につぶしてもいいです｡
火にかけて水分を飛ばすので､水切りは特にしなくても大丈夫です｡
2. 中火〜強火手前ぐらいで混ぜ､豆腐がグツグツ煮立たせて水分を飛ばします｡
3. 水分が飛ぶと豆腐がポロポロし始め､パラパラになってきます｡
4. たれの調味料を入れて焦げないように混ぜ､汁気を飛ばしたらできあがり
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